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CURSO GRATUITO
GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA: BPM, HACCP E ISO 22000
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Inicio de clases
15 de septiembre
Duración
4 semanas
Horario
martes y jueves
07:00 p.m. a 09:00 p.m.
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Temario del Curso
Especialízate en Gestión de Inocuidad Alimentaria: desde la implementación integrada de BPM y HACCP hasta la auditoría, certificación y mejora continua bajo ISO 22000 en un programa intensivo de 4 semanas.
Semana 01
- Marco Normativo Integrado de Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Programas de Prerrequisitos Integrados (ISO 22002-1 e ISO 22002-100:2025)
Semana 02
- Del Prerrequisito al Haccp - Construyendo el Sistema Integrado
- Análisis de Peligros y PCC En El Marco De ISO 22000
Semana 03
- Verificación, Validación y Mejora Continua del Sistema Integrado
- ISO 22000:2018 como Marco Integrador del Sistema de Gestión
Semana 04
- Auditoría Integrada del Sistema de Calidad E Inocuidad
- Certificación y Beneficios del Sistema Integrado de Gestión
Con el
RESPALDO del
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ - CD PASCO
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¿Por que participar?
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100% gratuita
Clases en vivo con especialistas con experiencia en el sector.
Certificación Opcional
Certificado de 120 horas académicas, emitido en convenio con el CIP.
Aula virtual 24/7
Accede a las grabaciones de las clases durante 4 semanas.
Evaluación Técnica
Exámenes semanales para validar tu aprendizaje y criterio profesional.