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CURSO GRATUITO
GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
BPM, HACCP e ISO 22000
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Inicio de clases
11 de mayo
Duración
4 semanas
Horario
lunes y miércoles
7:00 p.m. a 9:00 p.m.
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Temario del Curso
Especialízate en Contrataciones del Estado: desde la nueva normativa hasta la gestión de obras en un programa intensivo de 4 semanas.
Semana 1
- Fundamentos de la Inocuidad Alimentaria.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Semana 2
- Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
- Sistema HACCP - Visión reforzada
Semana 3
- Sistema HACCP - Cuando no es suficiente.
- Norma ISO 22000:2018
Semana 4
- Verificación, Validación y Mejora.
- GFSI: Fraude alimentario y Defensa alimentaria.
Con el
RESPALDO del
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ - CD PASCO
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¿Por que participar?
Impulsa tu crecimiento profesional hoy
100% gratuita
Clases en vivo con especialistas con experiencia en el sector.
Certificación Opcional
Certificado de 120 horas académicas, emitido en convenio con el CIP.
Aula virtual 24/7
Accede a las grabaciones de las clases durante 4 semanas.
Evaluación Técnica
Exámenes semanales para validar tu aprendizaje y criterio profesional.